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Wagyu Tomahawk Steak mit Knochen auf weißem Hintergrund, intensive Marmorierung, Hochwertiges Fleisch

Protein Longevity, Wagyu Fleisch liefert viel Protein

Tomahawk auf dem Grill angebraten, Zubereitung Tomahawk, Wagyu-Fleisch Rezept

Zubereitung Wagyu-Tomahawk, Wagyu Tasting, Steakhous-Charakter, online bestellen

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Tomahawk Fleisch anrichten, Wagyu Fleischliebhaber, BBQ für Profis, Steakhouse-Charakter

Wagyu Sauerland Auszeichnung – prämiertes Wagyu-Fleisch, erwähnt in Feinschmecker, Falstaff und Mr. Düsseldorf als eines der besten Wagyus Deutschlands

5-Sterne-Bewertungen für Wagyu Sauerland – höchste Kundenzufriedenheit und Premium-Qualität beim Wagyu-Fleisch

Wagyu Sauerland Grand Champion 2025/2026 – bestes Wagyu-Fleisch Deutschlands, Award Winner

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Wagyu Sauerland Grand Champion 2025/2026 – bestes Wagyu-Fleisch Deutschlands, Award Winner

WAGYU TOMAHAWK

3 Bewertungen

Wenn es etwas ganz Besonderes auf dem Grill sein soll
Fein marmoriert und butterzart
Ein echter Hingucker mit garantierter Geschmacksexplosion

Gewicht

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1.000 Gramm

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BEKANNT AUS

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S

Stefan

Mein Geburtstagsgeschenk

Ich habe von Wagyu Sauerland einen kleinen Geburtstagsgutschein bekommen und diesen in ein Tomahawk -Steak investiert. Es war einfach mega lecker.
5 Sterne sind eigentlich zu wenig.

C

C.M.

Spitzenqualität

Fleisch in absoluter Spitzenqualität. Ein tolles Geschmackserlebnis und rund um guter Service und schnelle Lieferung.
Immer wieder gerne und weiterzuempfehlen.

M

M.S.

Besuch auf dem Hof

Wir waren letztes Wochenende bei euch zu Besuch auf dem Hof. Zu erst im Hofladen ordentlich mit Fleisch und Burger eingedeckt! Anschließend waren wir noch bei den Wagyu‘s im Stall!
Ein sehr schönes Erlebnis!!

ZUBEREITUNGSTIPPS

Wagyu Fleisch Zubereitung, auftauen

Fleisch auftauen

Legen Sie das vakuumverpackte Wagyufleisch einen Tag vor der Zubereitung in den Kühlschrank. Am Zubereitungstag nehmen Sie es erst aus der Verpackung, das Fleisch muss nicht zusätzlich auf Zimmertemperatur gebracht werden.

Wagyu Steak grullen

Grillen

Heizen Sie Ihre Pfanne oder Grill gut vor. Für eine schöne Krustenbildung empfehlen wir eine Plancha (statt Grillrost). Öl oder Butterschmalz wird nicht benötigt, da beim Anbraten genügend Fett austritt. Grillen Sie Ihr Steak so heiß, aber auch so kurz wie möglich an. Dabei das Steak nach 1-2 Minuten wenden.

Wagyu Seak Kerntemperatur

Indirekte Hitze

Sobald das Steak den gewünschten Bräunungsgrad erreicht hat, das Steak aus der Pfanne / vom Grill nehmen. Nach 2-3 Min. Ruhephase das Steak in die indirekte Hitze legen. Garen Sie Ihr Steak unter mehrmaligem wenden bis zur gewünschten Kerntemperatur (52-54°C) fertig.

Wagyu Steak salz, Kobe Steaksalz

Ruhen

Tipp: Benutzen Sie ein gutes Fleisch-Thermometer, nur so können Sie sicher sein, den perfekten Gargrad zu erreichen. Nach dem Garen das Steak noch 2-3 Minuten ruhen lassen. Anschließend das Steak mit groben Salzflocken verfeinern. Mehr braucht ein gutes Steak nicht!

WOFÜR WIR STEHEN

Von der Aufzucht bis zur Vermarktung liegt bei uns alles in eigener Hand. Mit höchstem Tierwohl, Respekt und Fürsorge erzeugen wir einzigartiges Wagyu-Fleisch. Unsere Leidenschaft zahlt sich aus: 2026/27 wurden wir beim Wagyu Fleisch Contest zum vierten Mal goldprämiert – für das beste Wagyu-Fleisch Deutschlands!

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Fr. 13-17 Uhr
Sa. 10-12 Uhr

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