ourmetpaket Wagyu Sauerland, rumpsteak braten, rumpsteak wie braten, Rumbsteak Zubereiten, Kobe Beef
Wagyu Rumpsteak und Ribeye auf dem Grill mit Gemüse, Zubereitung Rumpsteak und Entrecote
rumpsteak/roastbeef zubereiten, roast-beef im smoker, rind roastbeef
Fleischqualität, Rumpsteak von Wagyu Sauerland, Medium Rare, Wagyu BBG Beef Cut
wagyu-roastbeef in Tranchen mit Beilage und Baguette, Rumpsteak kaufen
Deutscher Wagyu Fleischcontest 2021, Nationaler Champion, Wagyu bis 40 Monate, Wagyu Sauerland
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WAGYU RUMPSTEAK / ROASTBEEF

€80,39
€32,16/100 g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Gewicht
  • 100% Fullblood Wagyufleisch
  • Favorit unter Feinschmeckern
  • Gehört nach dem Filet zum begehrtesten Stück
  • Perfekte Marmorierung und intensiver Geschmack
  • Garantiert tiefgekühlte Lieferung zu Ihnen nach Hause
  • Auf Lager
  • Inventar auf dem Weg
❄ Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert.

Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert

Dieses Produkt wurde in einem frischen Zustand schockgefrostet.Die frostigen Temperaturen sorgen dafür, dass die Qualität und der Geschmack der Lebensmittel bestmöglich über einen längeren Zeitraum erhalten bleiben. Damit lässt sich der Artikel besser bevorraten. Vor der Zubereitung sollten Sie die tiefgekühlte Ware 24 Stunden vorher im Kühlschrank langsam auftauen lassen.

Während des Versandes ist die Ware mit ausreichenden Kühlelementen oder Trockeneis versehen, die sie innerhalb der Isolierverpackung sorgfältig ummanteln.Auf diese Weise ist eine ununterbrochene Kühlkette bis zur Zustellung gewährleistet, selbst falls der erste Zustellversuch einmal fehlschlagen sollte.

Für schockgefrostete Ware garantieren wir eine Mindesthaltbarkeit von 6 Wochen bei Lagerung im Tiefkühlfach (-18°C). Bitte entnehmen Sie das tatsächliche MHD dem Etikett auf dem jeweiligen Produkt.
📦 Kalenderwoche frei wählbar.

Ab einem Einkaufswert von 199€ ist der Versand kostenlos. Unter 199€ berechnen wir 12,90€ Versandkosten, unter 100€ Einkaufswert liegen die Versandkosten bei 29,90€. Die Kalenderwoche für den Express-Versand kann von Ihnen frei gewählt werden. In unseren 100% nachhaltigen Isolierverpackungen stellen wir mit Kühlakkus und Trockeneis eine ununterbrochene Kühlkette sicher.

Das Wagyu Roastbeef stammt aus dem hinteren Rücken des Wagyu Rinds und ist auch bekannt als Lendenstück, Sirloin Steak, Striploin oder Rückensteak. Es gehört nach dem Wagyu Filet zum begehrtesten Stück und ist garantiert das Highlight jedes Festessens.

Egal, ob Sie Ihr Wagyu Beef Rumpsteak braten, grillen oder im Smoker zubereiten möchten, wir bieten Ihnen die besten Cuts für jedes Zubereitungsverfahren. Für die Suche nach den perfekten Zubereitungstipps, wie man ein Roastbeef Steak richtig brät, grillt oder sous-vide zubereitet, haben wir wertvolle Tipps und Tricks, um Ihr Genusserlebnis perfekt zu machen. Von der Wahl des richtigen Fleischs bis zur perfekten Kerntemperatur für Ihr Roastbeef, bietet unsere Anleitung alle wichtigen Tipps.

Roastbeefrezepte mit den passenden Beilagen werden bei jeder Wagyu Steak Bestellung mit dazu gelegt. Genießen Sie ein saftiges Roastbeef nach Ihren Wünschen Medium oder Medium Rare gebraten, perfekt gegrillt, als BBQ oder im Ofen. Unsere Rumpsteaks sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Zeichen für höchste Wagyu Fleischqualität.

CUT

beefcuts

Pfanne / Grill / 800 Grad / Roh als Sushi

Das Fleisch einen Tag vor der Zubereitung in den Kühlschrank legen. Wir empfehlen, das Fleisch in dem Vakuumbeutel zu belassen. Eine Stunde vor der Zubereitung können Sie das Fleisch auf Ihre Küchenplatte legen, damit es Raumtemperatur annimmt.

Heizen Sie Ihren Grill oder Pfanne auf höchstmögliche Temperatur vor. Öl oder Butterschmalz wird nicht benötigt, da beim Anbraten genügend Fett austritt. Braten Sie Ihr Steaks so heiß, aber auch so kurz wie möglich an. Dabei das Steak regelmäßig wenden, ca. alle 30 Sekunden.

Sobald Sie den gewünschten Bräunungsgrad erreicht haben, nehmen Sie die Steaks aus der starken Hitze und legen es auf dem Grill in die indirekte Hitze. Garen Sie die Steaks auf dem Grill bei etwa 120°C bis zur gewünschten Kerntemperatur fertig.

Für das größtmögliche Geschmackserlebnis empfehlen wir die Steaks bis maximal medium (54°C) anzubraten. Tipp: Benutzen Sie ein Kernthermometer. Nur so können Sie sicher sein, dass Sie den perfekten Gargrad erreichen. Zeigt das Thermometer Ihre Wunschtemperatur, lassen Sie die Steaks 2-3 Minuten ruhen.

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