Wagyu Beef Steak, Round Steak, Armroast, Roh auf einem weißen Teller, leichte, feine marmorierung, wagyu beef steak near me, Marbled Beef
Gesundheitliche Vorteile von Wagyufleisch; Wagyu Beef; Wagyu online bestellen
Wagyu Sauerland Auszeichnung – prämiertes Wagyu-Fleisch, erwähnt in Feinschmecker, Falstaff und Mr. Düsseldorf als eines der besten Wagyus Deutschlands
5-Sterne-Bewertungen für Wagyu Sauerland – höchste Kundenzufriedenheit und Premium-Qualität beim Wagyu-Fleisch
In 3 Schritten zum perfekten Wagyu-Steak – Anleitung für Zubereitung, Grillen und Ruhen
Wagyu Sauerland Grand Champion 2025/2026 – bestes Wagyu-Fleisch Deutschlands, Award Winner
Rindercarpaccio angerichtet mit Beilagen, Wagyu Carpaccio bestehend aus Round Steaks, wagyu rind
Wagyu Beef Steak, Round Steak, Armroast, Roh auf einem weißen Teller, leichte, feine marmorierung, wagyu beef steak near me, Marbled Beef
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Wagyu Sauerland Auszeichnung – prämiertes Wagyu-Fleisch, erwähnt in Feinschmecker, Falstaff und Mr. Düsseldorf als eines der besten Wagyus Deutschlands
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In 3 Schritten zum perfekten Wagyu-Steak – Anleitung für Zubereitung, Grillen und Ruhen
Wagyu Sauerland Grand Champion 2025/2026 – bestes Wagyu-Fleisch Deutschlands, Award Winner
Rindercarpaccio angerichtet mit Beilagen, Wagyu Carpaccio bestehend aus Round Steaks, wagyu rind

WAGYU BARBECUE CUT

  • Schön marmoriert, besonders saftig und aromatisch
  • Perfekt zum Kurzbraten, ideal für die Sous-Vide-Zubereitung und sogar hervorragend für Tatar oder Carpaccio geeignet

Menge 1 Stück
€33,24
€22,16/100 g
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Zufriedenheitsgarantie
Wagyu Sauerland Zufriedenheitsgarantie
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Unser Versprechen an Sie

Pünktliche Lieferung Unsere Pakete erreichen Sie zu 99% zuverlässig an Ihrem ausgewählten Wunsch-Liefertermin.

Sicher gekühlt Die speziell entwickelte Kühlverpackung hält Ihr Fleisch auch bei leichten Verzögerungen oder hohen Temperaturen einwandfrei gekühlt.

Volle Erstattung Sollte Ihr Fleisch nachweislich nicht einwandfrei gefroren bei Ihnen angekommen sein oder nicht unserem Qualitätsversprechen genügen, senden wir Ihnen selbstverständlich umgehend Ersatz oder erstatten Ihnen den Kaufpreis.

Immer für Sie da Bei Fragen oder Problemen können Sie sich jederzeit an uns wenden – wir melden uns innerhalb von 24h zurück.

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Für den Versand unserer Gutscheine berechnen wir 2,90€ Versandkosten.

Gerne können Sie Ihre Bestellung auch zu folgenden Zeiten in unserem Hofladen abholen:

  • Dienstag 10.00-17:00 Uhr
  • Mittwoch 10.00-16:00 Uhr
  • Donnerstag 10.00-17:00 Uhr
  • Freitag 10.00-17:00 Uhr
  • Samstag 10.00-12.00 Uhr

Adresse (für Google Maps hier klicken)

Grill / Pfanne / 800 Grad / Roh (Beef Tatar)

Das Fleisch einen Tag vor der Zubereitung in den Kühlschrank legen. Wir empfehlen, das Fleisch in dem Vakuumbeutel zu belassen. Eine Stunde vor der Zubereitung können Sie das Fleisch auf Ihre Küchenplatte legen, damit es Raumtemperatur annimmt.

Heizen Sie Ihren Grill oder Pfanne auf höchstmögliche Temperatur vor. Öl oder Butterschmalz wird nicht benötigt, da beim Anbraten genügend Fett austritt. Braten Sie Ihr Steaks so heiß, aber auch so kurz wie möglich an. Dabei das Steak regelmäßig wenden, ca. alle 30 Sekunden.

Sobald Sie den gewünschten Bräunungsgrad erreicht haben, nehmen Sie die Steaks aus der starken Hitze und legen es auf dem Grill in die indirekte Hitze. Garen Sie die Steaks auf dem Grill bei etwa 120°C bis zur gewünschten Kerntemperatur fertig.

Für das größtmögliche Geschmackserlebnis empfehlen wir die Steaks bis maximal medium (54°C) anzubraten. Tipp: Benutzen Sie ein Kernthermometer. Nur so können Sie sicher sein, dass Sie den perfekten Gargrad erreichen. Zeigt das Thermometer Ihre Wunschtemperatur, lassen Sie die Steaks 2-3 Minuten ruhen.

Passende Rezepte

Dieses hochwertige dry aged Steak wird aus der Rindernuss geschnitten und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Sie genießen Premium-Wagyu-Fleisch direkt vom Hof. Sie können das Wagyu Steak kaufen und anschließend als leckeres Wagyu Beef Steak grillen oder braten. Wir verschicken das Wagyu Beef Steak per Expresszu Ihnen nach Hause.

Außerdem haben wir wertvolle Tipps und Rezepte, sodass Sie das beste Beef Steak ganz einfach Zuhause zubereiten können. Um die buttrige Note und die außergewöhnliche Fleischqualität des Wagyu Armroast Steaks oder Round Steaks perfekt genießen zu können, sollten Sie das Steak nur bis zu einer Kerntemperatur von 54 Grad anbraten. Die hohe Qualität des Fleisches sorgt dafür, dass es auch bei hohen Temperaturen seine saftige Textur behält und gleichmäßig gart.

Im Vergleich zu dem Ribeye Steak oder Rumpsteak hat das Wagyu Armroast Steak oder Beef Steak eine feinere und leichtere Marmorierung. Dadurch eignet sich dieser Wagyu Beef Cut auch hervorragend für Wagyu Tatar.

Zu unserem Wagyu Beef Steak gehört zum einen das Fullblood Wagyu Armroast, ein klassischer “US-Cut”. In Amerika ist dieser Cut auch noch als Chuck Arm Roast" oder "Ranchsteak" bekannt. Verglichen mit dem Wagyu Hüftsteak hat das Armroast Steak mehr Marmorierung. In Deutschland kennt man den Armroast Cut auch als “dickes Bugstück”.

Unter dem Wagyu Beef Steak fällt außerdem das Wagyu Round Steak. Auch bekannt als Nussdeckel oder Top Round Steak, wird das Fleisch aus der Schale des Wagyu Rindes geschnitten. Wie auch bei dem Armroast Steak, ist das Fleisch ebenfalls sehr feinfaserig und eignet sich hervorragend als Minuten Steak.